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El Aguaymanto destaca como un alimento energético natural, siendo una elección idónea para niños, deportistas y estudiantes debido a su abundancia en provitamina A y vitamina C. Además de estas vitaminas esenciales, también proporciona algunas del complejo B, como la tiamina, niacina y vitamina B12. Su perfil nutricional incluye hierro, fósforo y carbohidratos, elementos cruciales para el crecimiento, desarrollo y correcto funcionamiento de diversos órganos en el cuerpo humano.
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Repleto de antioxidantes, vitamina C y fibra, el Aguaymanto se destaca por potenciar la salud inmunológica y favorecer la digestión. Su riqueza en nutrientes contribuye a conservar y desarrollar los tejidos de la retina, promoviendo una visión saludable. Además, se le atribuyen propiedades preventivas contra el cáncer y propiedades aliviadoras para las infecciones de la garganta. Con estos beneficios, el Aguaymanto se convierte en un aliado integral para fortalecer el sistema inmunológico y mantener un bienestar general.
"Ideal para untar en pan, mezclar con yogur o como delicioso relleno en pasteles y crepes. Su versatilidad hace que sea la elección perfecta para disfrutar en diversas preparaciones culinarias."