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"El yacón es un alimento probiótico, pues produce una fibra no digerible que favorece el balance intestinal y regulando los desórdenes gastrointestinales. Así misma mejora la asimilación del calcio en el organismo; sintetiza las vitaminas del complejo B y reduce el nivel de colesterol, triglicéridos y glucosa. El yacón es rico en inulina y fructooligosacáridos (FOS). Producto elaborado bajo controles estrictos sanitarios manteniendo sus características organolépticas y nutricionales."
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"Baja en calorías, rica en fibras prebióticas. Beneficia la salud intestinal y el control del peso. Además, puede ayudar en la reducción de peso debido a su alto contenido de fibra y bajo contenido de calorías. Posee u índice glucémico bajo, lo que lo convierte en una excelente opción para las personas con diabetes."
"Ideal como edulcorante saludable snacks, en cereales, yogures o infusiones."
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